Это не проблема. Мы даем вам подробные пошаговые инструкции, проводим обучение и внедряем систему «Квант», которая автоматизирует управление и контролирует выполнение задач. Ваша главная задача – быть хорошим управленцем и следовать проверенной системе.

Паушальный взнос в 300 000 рублей включает: право на использование бренда UP COFFEE, полный пакет документации (брендбук, руководство по открытию, регламенты и прочее), доступ к IT-системам (iiko, «Квант»), разработку дизайн-проекта вашей кофейни и комплексную поддержку на всех этапах запуска.

Мы обновляем сетевое меню 2-3 раза в год (сезонные обновления). Всю разработку – создание рецептов, расчет себестоимости, подготовку технологических карт – берет на себя наша команда. Вам нужно лишь внедрить готовое решение и обучить бариста.

Мы полностью берем внедрение на себя. Наш специалист настроит систему под вашу кофейню, добавит ваших сотрудников и проведет обучение. Вам и вашей команде нужно будет выполнять поступающие в систему понятные задачи (например, «отправить фото чека открытия»).

Да, мы помогаем на всех этапах. Мы предоставляем готовые инструкции по поиску и проведению собеседований. А главное – наши опытные бариста-тренеры проведут 10-дневного обучение вашего персонала по нашей программе с обязательной итоговой аттестацией.

Регулярную и это наше ключевое отличие:

• операционка – горячая линия и чат для срочных вопросов;
• маркетинг – обновление макетов, помощь с соцсетями;
• развитие – обновление меню, регламентов и техкарт;
• IT – техническая поддержка iiko и «Квант».

Да, мы предоставляем готовый и адаптируемый дизайн-проект, разработанный специально для формата кофеен UP COFFEE. В него входят: план зонирования, расстановка оборудования, рекомендации по отделочным материалам, информация для изготовления вывески и брендирования помещения.

Мы работаем с фин. моделями, основанными на показателях наших собственных кофеен. Средние показатели по сети составляют 1-1.5 млн рублей. Чистая прибыль – 10-15%.
Вы получите детальную фин.модель еще на этапе знакомства, а после запуска сможете отслеживать все ключевые показатели в режиме реального времени через iiko.